CASTAGNA
​DI MEZZOJUSO

CASTAGNA
​DI MEZZOJUSO

Le castagne di Mezzoiuso è un frutto tipico dell’autunno ed è caratterizzato da una coriacea buccia marrone con forma tonda da una parte e piatta dall’altra e un polpa chiara all’interno. Molto coltivata nel territorio di Mezzoiuso, è diventata simbolo del territorio e di tradizione. Ogni anno viene organizzata la fiera della castagna che permette ai visitatori di degustare il prodotto locale e nello stesso tempo visitare i luoghi e posti meravigliosi del paesaggio. La castagna è molto ricca di sostanze nutritive ed ha molti effetti benefici sul corpo e sulla salute umana.

La farina sopperisce, nella preparazione di dolci e minestre, al fabbisogno di carboidrati anche nei soggetti che presentano intolleranza ai cereali. La castagna ha anche qualità antinfiammatorie (grazie al potassio, presente in grandi quantità) ed è particolarmente indicato in caso di febbre e dolori reumatici. Anche le foglie del castagno possono essere utilizzate con buoni risultati contro le malattie da raffreddamento: basta semplicemente comporre con esse un decotto da sorseggiare alla sera. Infusi con l’aggiunta di miele sono invece indicati come rimedi alla tosse da bronchite, oppure sotto forma di impacchi contro i reumatismi. Infine si segnalano anche le proprietà cosmetiche della castagna: con la sua polpa, infatti, si può realizzare una tinta “fai da te” che, applicata sui capelli, li schiarirà in modo naturale. Un impacco formato da bucce appena cotte, applicate dopo lo shampo, potrà conferire ai capelli una rinnovata lucentezza.

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